《重生之绝世帝君》

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第579章 一种感觉

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中古大大

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    “好吧,那你现在就去做实验,做红烧鱼!”启秀拍了拍她的肩膀,满意地说:“李素素的厨艺还是很好的,虽然没有战争精神那么好,但也差不了多少。”

    “是的!”李素素回了一句,转身对着炉子,深吸了一口气,开始准备烧红烧鱼!在这三天里,她完全明白了“听一位绅士的话胜过读十年书”这句话的含义。她只是问她不明白的地方和她怀疑的方向的问题。听完这个短语的答案后,她立刻有了一种开阿放的感觉。

    在过去,许多未知的地方在这三天里被一一了解。

    她觉得自己对厨房有了更深入的了解,尤其是在齐秀给她指出了她的刀和雕刻家的做法之后,她有了一种感觉,如果她坚持练习,她会收获一个巨大的惊喜。

    齐秀站在厨房旁边,静静地看着李素素的一举一动。

    此时,厨房已被李素素的身份掏空。除了李素素和齐秀,厨房里没有其他人。当他们停止交谈时,整个厨房异常安静,只能听到李素素处理食物的声音。

    李素素选择的鱼是鲤鱼,因为它是练习的理由,鲤鱼只是普通的鲤鱼,而且没有等级,大小不是很大,大约一公斤。

    如果体型太大,齐绣是没有问题的,但是对于李素素来说,控制起来有点困难。

    这道菜李素素做过几次,她对它并不陌生。她熟练地除去鲤鱼的鳃、鳞和胃,然后把它们清理干净。抽筋后,她把它们与盐和料酒放在一起,半个多小时后才尝出味道。

    李素素过去常常在鱼的身体两边各画几把刀,但经过详细的解释,她知道事先在鱼的身体上画刀锋是不明智的。一旦鱼被切开,汤就很容易丢失。

    在吃鱼的过程中,李素素将辅料、煮熟的鸡肉、鲜蘑菇和竹笋切成薄片,在沸水中煮大约5分钟。

    然后把洋葱、姜、蒜、酱油、淀粉和水切成酱。

    准备之后,她往锅里倒了适量的油,回想起齐秀的话。

    “煎鱼有一个秘诀:锅里的油少了,火少了,搅拌也少了。”“在烹饪鱼,不是一个非常好的掌握的材料,火是成功或失败的关键,很多人炒鱼不是破皮肤或粘锅,如果炒鱼需要更多石油和足够热脆而干燥,热锅炒鱼,少油,火温暖,必须等待锅热油,鱼也要干。

    是时候回到锅里了。

    当锅里的油热了70%时,她把整条鱼放下。金色的油“ZilaZila”在锅里煎鱼。整条鱼全身上下都在颤抖,还在押韵,上面的小油开始分泌,水面也开始改变。

    这是炸鱼的秘诀,道理是一样的。如果你担心它不会熟,而且经常翻身,你就会弄死它,你会把它的皮和肉分开,两三次就会看起来不一样。

    “在小火上轻轻煎一下,不要匆忙,不要推,不要翻身。只是偶尔倾斜一下锅,让火力被平均加热,这样火力就不会被控制得太厉害。

    “大约十分钟后,皮已经凝固,肉已经成熟,中间的汁液可以保留。如果铁锹碰到它,它就太结实了。

    李素素一边回忆起齐秀之前说过的话,一边按照要求认真地做了鱼。

    很快,鱼被吹得发黄了,她一扭手腕,就把鱼捞了出来,放到盘子里。

    接下来,在锅里放一到两勺油,把油烧热到40%,然后用小火把姜片、蒜片和葱片炒熟

    一团白色的气体突然从锅里冒了出来,伴随着“滋补”的声音,不一会儿,浓烈的香味便喷薄而出,在空气中流淌。

    这时,李素素赶紧把鸡片、竹笋和蘑菇片倒进锅里,改用中火,炒半分钟,然后加入约一斤水。

    在那之后,她开始煮鱼、酱油和盐,大约三分钟,然后翻过来再烧三分钟。

    香槟酒般的声音继续从锅里传了出来,伴随着不断上升的水气,带着浓重的鱼香和香料的味道交织在一起,开始弥漫整个厨房。

    很快,锅里的鱼烧红了,锅里的汤也变红了,香味也出来了,渐渐地从厨房门里出来了。

    就在那一刻,李素素哭了。

    李素素点头表示理解。

    齐秀把菜里的其他问题一一指出,停顿了一下,突然说:“我要在城外再呆一个星期。”

    李素素的心很紧。他刚要说话,启秀就摆手打断了他。他说:“我知道你和房东之间的打赌。如果你想要我的批准,那么你可以在这周做一条我满意的上等鲤鱼炖鱼。”

    随后,齐秀看了她一眼,不等她说什么,就转身离开了厨房。

    李素素惊呆了,看着齐秀的背影,只觉得压力很大。

    “一个星期,我真的能做到吗……”她低声说,眼睛里充满了不确定,对自己的厨艺感到很不安。

    “啊,是的。”走出厨房门,祁修走了一顿饭,突然转身,站在厨房门口对她笑着说:“你的才华很好,我很期待你的成品。”

    所以不要让我失望。

    最后一句话,他没有说出来,而是在心里默默地说了出来。他只是想增加对方的信心,而不是增加对方的压力。

    看着对方的眼睛突然亮了起来,启秀转身离开了。

    李肃肃的嘴角扬起,露出大大的笑容,眼睛里充满了坚强的斗志,右手前攥着有力的拳头,明亮的眼睛坚定无比,唉,小雨,我一定会成功!我肯定能得到齐老板的批准!

    出了厨房,启秀径直走到城楼门口。他打算吃大蛋糕。三天后,他一定能吃到大蛋糕。

    走到一半时,他转了个弯,迎面碰上了香芝蝶。

    “齐老板,你要出去吗?”当项智迪看到他时,他的眼睛微微一亮,立刻想起了他曾经吃过的烤肉串和猪蹄汤。

    “是的。”启秀点点头,慢了下来,以为香芝蝴蝶好像是一种食物,又问:“我要去吃美味的食物。”你想和我一起去吗?”

    吃美味的食物吗?向智蝴蝶的眼睛亮了起来,他不由自主地把齐秀的话翻译成:他要去打猎,然后煮美味的食物!“好吧,好吧,我们一起去。”想到烤肉串和猪蹄炖黄豆的美味,她点了点头,说她心里充满了期待和喜悦。毕竟,自从她尝了奇修的手艺之后,她就一直在想这件事。现在她有机会再尝一次,她怎么可能不高兴呢?

    情况就是这样。

    启秀看了看她,暗地里说她真是个吃货!

    他们平行往前走,不久就走出了市政厅大门,来到街上。

    原来,项智迪打算朝幻想森林的方向移动,但她刚跨出一步,却发现奇修已经朝相反的方向移动了。

    她的眼神里有一丝怀疑,但当她看到奇修那坚定的样子时,很快就松了一口气,她以为奇修已经选择在这里买吃的了。

    她跟着齐秀的脚步问道:“我记得这个方向是去商行的方向。”

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